Pour le ralentissement du PC vu que Windows a été installé sur un disque en mode RAID et qu'il est maintenant en AHCI c'est peut être normal.
(perso. j'aurais réinstallé M$ à partir d'un support téléchargé pour avoir une install. propre mais pas sur que ce soit plus fluide après).
Pour le GRUB comme je ne sais pas à partir de quel support tu fais ton install....
Moi j'utilise Rufus pour monter ma clé USB en sélectionnant GPT/UEFI :
Au boot, bien choisir ta clé en UEFI :
Ici je choisi la dernière ligne UEFI/ (FAT) ScanDisk (29328MB)
Si je prend la ligne ScanDisk (29328MB) ça installe en legacy et ça ne fonctionnera pas.
C'est pour ça que dans le bios je sélectionne EFI pour mes support d'install. histoire d'être peinard.
Si en suivant cette méthode tu à toujours le même souci installe boo-repair, tu colle ça dans le terminal en live usb :
Code : Tout sélectionner
sudo add-apt-repository -y ppa:yannubuntu/boot-repair && sudo apt update && sudo apt install -y boot-repair boot-info && sudo boot-repair
Boot-repair devrais se lancer automatiquement, tu fais créer un rapport boot info tu valide les demande et tu nous colle l'adresse pastebin.
Si tu ne te sent pas de faire ça tu peux sous M$ lancer l'invite de commande en administrateur et coller ça dedans :
Et tu nous donne le résultat, c'est bien moins complet mais ça peut donner des indications quand même.