perso je préfère le mode rolling, pas pour avoir les dernières versions des logiciels mais pour m'éviter de réinstaller régulièrement, sachant que c'est ça qui m'a soulé sur Windows 10 et Windows 8.
mais en terme de rolling perso je trouve que le choix est restreint, si on se limite à un D.E cinnamon dans mon cas, alors le choix est minime, j'ai essayé pendant un an de maintenir ma archlinux dans le droit chemin, mais trop de petits bugs, cette fuite mémoire qui traine depuis le début, et cette vocation de arch d'être à la pointe de la technologie en balançant les mises à jour beaucoup trop vite ça finit par des catastrophes.
en tout cas pour cinnamon, pour un autre D.E j'ai pas testé....
alors que sur sid on peut dire que j'ai aucun mais alors aucun soucis, j'ai jamais eu un pc aussi stable, les développeurs prennent leur temps avant de nous donner les nouvelles versions, on a des logiciels en retard par rapport à d'autres, certains logiciels sont en version RC comme libreoffice actuellement mais ça reste stable.
on a une base debian ultra solide, des développeurs qui font un travail magistral, des bugs corrigés en moins de 6 heures, les failles de sécurité sont prises au sérieux et réparer hyper vite, les failles des cpu, sid a été la première distrib à recevoir le Kernel corrigé.
testing est plus chiante à maintenir, des paquets sortent à cause de bugs, d'autre ne viennent jamais, comme GIMP qui est toujours en version 2.8 car problèmes de dépendances pour le monter en version 2.10, alors que sur sid ça s'est fait sans anicroches.
mais sid n'est pas pour tout le monde le mot unstable fait peur, mais quand on voit le niveau de solidité on change d'avis, faut la tester soi même pour s'en convaincre qu'elle mérite d'être mieux connu et moins jugé à son nom.
pour ma part c'est la seule rolling que je trouve viable sur le long terme, qui demande peu d'entretien, qui n'a aucun bug (avec cinnamon et sur mon pc) et qui est prise au sérieux par ses développeurs.
le reste, opensuse thumbleweed, arch, manjaro, ça court trop vite après les mises à jour et ça un jour on y paye en petant notre système...
Solus je connais pas mais paraît que c'est prometteur.
et y a mageia cauldron, version instable en rolling mais faut aimer les .rpm et sa lenteur lègendaire...
et dernier point qui me paraît essentiel, sur arch et manjaro aussi d'ailleurs qui se veulent légère et réactives, perso chez moi mon pc était moins réactif y a une espèce de lourdeur, pourtant même logiciels, même D.E, même pc, tout à l'identique, et sur ma sid c'est ultra fluide et réactif.
la conso RAM idem, sur arch ça me mange trois fois sur un boot à froid alors que sur sid, cinnamon me mange que 450 mo.
Va comprendre pk
du coup je reste déçue de archlinux..... Avec cinnamon c'est franchement pas top.....