J' ai finalement trouvé la manip idéale pour ramener les options audio,
il faut lancer une recherche dans le gestionnaire de paquets :
tapez x11 dans le rectangle, puis sélectionnez les fichiers avec x11 dans leur titre.
Je les ai tous inclus, pour ếtre certain, j'en ai tout de même compté 62 sur ma config linux 17.3 !
Il faut alors cliquer droit et choisir 'réinstaller' et lancer la procédure.
Redémarrez alors votre système, et en principe les options du sons affichent de nouveau
les sorties et entrées possibles.
On peut donc a nouveau procéder à des enregistrements, et l'écoute du son en streaming sur
son navigateur, et en bonus le widget du volume dans la barre des tâches !
Je conseille aussi d'alors désinstaller le alsa-mixer-gui que j'avais employé dans l'intervalle
, car il pourrait créer un conflit (il m'a semblé).
Voila , c'est tout