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Pour les pb d'écriture il faut regarder les droits dans le répertoire /media/ et /media/nom_utilisateur(Souvent les droits sont root/root)
Bien je pense que peppermint a la solution, j'ai fait un test en formatant une clé usb en fat 32 et impossible d'écrire dessus j'ai appliquer les modifs de peppermint (changer les droits a Sylvain au lieu de root et la aucun problème d'écriture j'ai refait le test 3 fois et tout passe.
Merci!