Après vérification, le dossier steam dans root est superflu, je l'ai donc supprimé et gagné 100 Go. Je suis en train de réinstaller steam afin de savoir si je gagne encore de la place. Après suppression de steam, l'espace occupé sur le disque est de 30 Go environ. Ce qui nous donne :
[ 250 Go au départ ]
- [ 100 Go steam dans root ]
- [ ??? Go steam dans home ] => 120 Go ?? Ou bien est-ce le dossier steam dans root qui nécessite de la place supplémentaire via encryptfs ?
= 30 Go avec lesquels on se retrouve au final.
J'attends que les jeux steams de réinstallent pour vous confirmer.