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Bonjour RedelapComme le dit Cyrille:
Que ce soit sur le eMMC ou le HDD, si ton bios est en UEFI, le programme de démarrage doit être installé sur la partition boot EFI et pas à la racine du disque, contrairement au bios legacy.
Si ton bios est UEFI, au démarrage il "lira" le premier disque (celui que tu dis avoir mis en first boot) et dessus il cherchera le programme de démarrage dans la partition boot EFI. Si tu as mis le programme de démarrage à la racine il ne le trouvera pas et te dira: "no boot device".
Bon ceci dit, je pense que si tu bascules ton bios en legacy ça va démarrer sans avoir besoin de réinstaller, vu que tu as fait une installation "legacy".
Je ne suis pas sur n'ayant jamais tenté, mais ça vaudrait le coup d'essayer pour savoir et ne pas réinstaller si ça marche tu n'auras que la partition boot EFI à supprimer plus tard...