Bonjour Did.
Je vais me permettre de soulager Cyrille en répondant à sa place, car il est en mode "recharge batteries", après l'effort que tu lui as demandé.
Si Cyrille à dit : "pas regardant niveau sécurité", c'est qu'avec ses commandes tu donnes à www-data tous les droits sur /var/www/site_actif.
En faisant rapide:
la commande chmod change les droits comme ceci:
le premier chiffre est la permission accordée au propriétaire du fichier/dossier .
le deuxième est la permission accordée au groupe d'utilisateur .
le troisième est la permission accordée à toute autre personne.
Dans ce cas tu donnes les droits "7" au propriétaire car signification des chiffres:
aucun droit: valeur 0
exécution seulement: valeur 1
écriture seulement: valeur 2
écriture et exécution: valeur 3
lecture seulement: valeur 4
lecture et exécution: valeur 5
lecture et écriture: valeur 6
tous les droits (lecture, écriture et exécution): valeur 7
Donc le propriétaire à tous les droits...
Puis la commande chown (change owner) change le propriétaire et ajoute un groupe au fichier /var/www/site_actif.
Du coup l'utilisateur www-data à tous les droits sur /var/www/site_actif mais aussi /var/www/site_actif a le groupe www-data d'affecté.
Tu dois te poser (ou pas) la question : d'où viennent ces chiffres alors que quand cyrille t'a demandé un ls -la c'était des lettres et des - qui spécifiaient les droits du fichier.
C'est que c'est une méthode plus simple de faire la même chose. il y a un rapport direct entre lettres et chiffres. C'est plus simple car au lieu d'écrire 3 ou 4 lettres pour chaque utilisateurs/groupes/autres, tu n'écris qu'un chiffres.
Correspondances:
1 = x
2 = w
3 = wx
4 = r
5 = rx
6 = rw
7 = rwx
ce qui nous amène naturellement à poser:
Si x= 1, w=2, r=4 donc r+w+x=7. Le compte est bon

Ces chiffres qu'on met à la place des lettres s'appelle la manière "octale"
Si tu veux en apprendre plus sur les droits et permissions voici un bon wiki-ubuntu fait par un Cyrille, mais pas certain que ça soit le notre, pas qu'il n'en serait pas capable, mais le notre est plutôt pro-debian :
Gérer les droits d'accès (propriétés et permissions) des fichiers et répertoires